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            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行新聞 - 品途網

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行
            2020-10-19 10:41:49   來源:    
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            第十一屆國際武林斗茶大會 (中國&bull;安吉)將于11月初舉行,茶旅武林,懷古茶圣!12塊純金獎牌恭候各地茶中英豪;茶為國飲,源遠流長。發乎神
            第十一屆國際武林斗茶大會 (中國•安吉)將于11月初舉行,茶旅武林,懷古茶圣!12塊純金獎牌恭候各地茶中英豪;

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            茶為國飲,源遠流長。發乎神農,興于陸羽,傳之東瀛,播于歐美,乃中華傳世之瑰寶也。昔我中華茶飲,唐為鼎煮,宋創點茶,明開瀹飲,清興蓋碗,皆代有出新,方生生不息。因有感于斯,故興武林斗茶大會,廣邀茶人,以斗茶為契機,寄創新于競爭,盡精微而致廣大,已成十屆矣。 斗轉星移,歲月如歌。金秋時節,武林茶會十一屆將至,茶人齊聚,共襄盛事。沖茶斗茶,一鑒高下,賞茶侍茶,技法紛呈。勝固欣然,一舉成名;敗亦可喜,廣結善緣??鬃釉?"和而不同"。匯聚天下不同流派于一堂,方開萬代中和茶風于當世,得愿如此,夫復何求?桂花盛開,虛位以待;武林斗茶,代有風流,試看當今之茶人,誰冠天下之奇茗!

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            為進一步推動茶產業發展,推動茶藝文化普及,促進社會飲茶清雅時尚,由商業飲食服務業發展中心茶館辦、2020首屆安吉白茶配套產業博覽會組委會、湖州陸羽茶文化研究會、第十一屆國際武林斗茶大會組委會、安吉縣目標廣告有限公司、杭州公劉子茶道有限公司、昆山速品食品有限公司、杭州新聯邦藝術專修學校等單位聯合組辦大會,并由國內外十余個省市茶協會予以大力支持。

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            國際武林斗茶活動是國內首個茶競技盛會,為國內外基層茶友搭建了直接交流的平臺,將進一步促進茶文化的傳播與茶產業發展。 隨著消費的升級,茶飲料這一行業出現了一個新的消費渠道——新式茶飲。新式茶飲將中國茶與奶茶結合起來,創新的加入奶蓋、水果,口味豐富,符合大眾口感,相對于傳統中國茶以及舶來品咖啡消費人群更加廣泛。

            當下,各地紛紛啟動茶旅活動,武林斗茶管理辦公室與2020首屆安吉白茶配套產業博覽會組委會等單位協商確定2020年11月3日至5日在浙江安吉舉辦"第十一屆國際武林斗茶大會(中國·安吉)"。恭候各地茶中英豪前來"華山論劍"。

            大會設立賽項為:茶品PK(紅茶、烏龍茶、白茶、安吉白茶、生普)、新式茶飲大賽、茶湯對茶樣PK、仿宋斗茶PK、安吉白茶主題茶席競賽、沏泡能力競賽(該競賽指定茶是安吉白茶)、品茶斗器競賽、陶冶品茶斗器(瓷器單項賽)共12個賽項。

            獎項設置:

            大會將邀請重量級評審專家和裁判員進行評審,每個賽項設置1塊15g純金金牌、2塊20g銀牌、3塊優秀獎牌,12個賽項計12塊純金金牌,24塊純銀銀牌,36塊優秀獎牌。每個賽項前六名獲獎者將獲頒"第十一屆國際武林斗茶大會金獎、銀獎、銅獎"等獲獎證書和純金金牌、純銀銀牌、銅獎獎牌,并由第十一屆國際武林斗茶大會組委會頒發"金獎茶王"、"銀獎名茶"等證書。未獲前六名者,將被授予:"第十一屆國際武林斗茶大會參斗上品茶"、"第十一屆國際武林斗茶大會沏泡茶競賽侍茶使者"等榮譽證書。

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            一、主辦單位

            商業飲食服務業發展中心茶館辦

            2020首屆安吉白茶配套產業博覽會組委會

            湖州陸羽茶文化研究會

            第十一屆國際武林斗茶大會組委會

            二、承辦單位

            安吉縣目標廣告有限公司

            杭州公劉子茶道有限公司

            昆山速品食品有限公司

            三、協辦單位

            安吉縣茶文化促進會

            湖州高新職業技能培訓中心

            杭州新聯邦藝術專修學校

            新加坡國際和諧茶會

            麗水學院商學院

            日本中國茶文化振興協會

            龍泉市青瓷寶劍產業局

            (持續更新中)

            四、支持單位

            四川省茶文化協會海南省茶葉學會四川省茶葉流通協會

            世界評茶師聯合會

            淮安區茶文化協會

            昆明茶葉行業協會

            宜昌市茶藝協會

            咸寧市陸羽茶文化研究會

            景寧蘭韻茶業有限責任公司湖州職業技術學院旅游與公共管理學院

            蘇州茶文化研究會陜西省茶業協會

            江蘇省茶葉協會

            西安市茶藝職業技能培訓學校

            (持續更新中)

            五、媒體支持

            江西宇宙信息科技有限公司支持:

            時代周刊、中國報道網、人民周刊網、江蘇新聞網、中國消費網、福建青年網、浙江在線、北京晨報、中國江西網、廣東青年網、湖北新聞網、信用中國、中國馳名商標網、中國經濟新聞網、廣西新聞網、河北經濟網、創新網、華夏商報、京津冀新聞網、品牌影響力網、美食天下、中國安全食品網、鳳凰新聞、今日頭條、一點資訊、騰訊新聞、新浪看點、搜狐新聞、東方頭條、網易新聞、茶文化網、公劉子茶道網、茶藝師培訓網、武林斗茶官網等100多家媒體;

            六、大會時間與地點安排:

            大賽時間:2020年11月3—5日:

            大賽地點:安吉會展中心(中國白茶城)

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            2020年11月3日(第一天)報到,晚上舉行"新式茶飲與傳統茶飲高峰論壇"、"專家、裁判員會議";

            2020年11月4日(第二天)上午九點半舉行"第十一屆國際武林斗茶大會(中國·安吉)"開幕式,上午"第十一屆國際武林斗茶大會(中國·安吉)"初賽、復賽,下午決賽和"少兒茶藝國際論壇",

            2020年11月5日(第三天)上午頒獎、安吉白茶金獎茶拍賣、金獎茶品鑒和點評活動,下午返程。

            七、參賽資格:該12個賽項參賽選手須年滿18周歲;

            八、往屆部分著名專家與裁判:

            羅列萬、王岳飛、虞富蓮、徐南眉、周文棠、蘇祝成、陳書謙、張京(四川成都)、劉益成(昆明)、侯建軍(天津)、胥濱(杭州)、尹雋(浙江麗水)、黃曉華(南京)、劉群(上海)、侯凱東(廣東佛山)、肖錐元(福建安溪)、吳鳳鳴(山西太原)、田雨(新疆)、肖梓孛(寧波)、周世琴(安徽蚌埠)、孫海燕(湖北)、陳小桃(江蘇淮安)、周薇平(江蘇宜興)、程小紅(杭州)、胡旭英(杭州)、周生德(杭州)、魯華芳(杭州)、徐建平(杭州)、王佩珊(溫州)、黃燕艷(浙江樂清)、顧彩云(山東威海)、陳賽珍(浙江樂清)、范建民(山西太原)、諶曉敏(杭州)、倪建財(杭州)、楊文國(山東臨沂)、張利云(杭州)、王堅蕾(浙江紹興)、黎淑元(湖北咸寧)、菩光(福建羅源)、呂竹玉(青島)、李淑紅(杭州)、孔中明(浙江磐安)、劉應升(杭州)、Michael Ellenrieder艾倫德(德國)、馬富強(青島)、王菁(云南)、李飛燕(溫州)、方學梅(深圳)、林曉虹(深圳)、徐雪燕(海南五指山)、管冬梅(平湖)、李潔(無錫)、繆述鋼(浙江龍游)、蔣波(廣東深圳)、黃科(廣州)、黃汝斕(安溪)、黃淦湖(廣州)、孫潔慧(哈爾濱)、劉建平(杭州)、王翠瑩(廣東潮州)、匡新(青島)、廖小林(湖南臨湘)、包建豐(浙江松陽)、馬國妹(杭州)、張大偉(山西太原)、黃燕芳(諸暨)、張馨月(云南)、徐江聰(羅源)、劉明東(武夷山)、何柏君(余姚)、蔡木森(深圳)、駱文靜(韶關)、吳少薇(福鼎)、于賽冰(福州)、何少琴(福鼎)、涂金放(修水)、張炯(汕頭)、王玉萍(杭州)、許水文(杭州)、潘春香(韶關)、蔡昌祥(深圳)、黃英(成都)、林榕(福建)、葉光明(麗水)(排名不分先后)

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            九、賽事賽項

            具體比賽形式與打分安排:

            (一)茶品PK

            本屆茶品競賽共設紅茶、烏龍茶、白茶、生普洱茶、安吉白茶(安吉當地茶企選送的安吉白茶)五大類。共設五套金銀銅獎牌與證書。

            參賽單位須送茶樣500克至武林斗茶管理辦公室(杭州文三路259號火炬大廈三號樓502武林斗茶管理辦公室,收件人,胡旭英),供大會審核,收茶樣截止時間是2020年10月29日,送達茶樣,經大會專家組綜合評審通過后,統一編號,作為參斗茶品。評審未通過,快寄退回,郵費參賽單位自負。參賽茶樣須繳納參賽報名費一個茶樣500元參賽費。參賽時,由組委會派發經審核的各單位的茶樣50克,采用大會統一提供的泡茶用水及茶器具。送樣單位須派人沏泡茶品供專家與裁判員評審。專家與裁判員評分只評茶湯色、香、味質量,不評干茶與葉底。評分:滋味50分,湯香30分,湯色20分,一杯茶湯,一個總分。

            取一等獎一名,授15克純金金牌與某某茶金獎茶王證書;二等獎二名,授20克純銀銀牌與銀獎名茶證書;三等獎三名、授銅牌獎與第十一屆國際武林斗茶大會銅獎名茶證書。

            未得名次者,將由組委會頒發"第十一屆國際武林斗茶大會參斗上品茶"榮譽證書。

            (二)沏泡茶競賽(安吉白茶):

            沏泡茶競賽(安吉白茶),采用大會統一提供的安吉白茶、統一的泡茶用水及統一的蓋碗與品茗杯等茶器具,水溫、水量、茶水比例、浸泡出湯時間由選手自定,報名選手同時沏泡茶,奉茶湯三杯,每一款茶連續沖泡三道,裁判員評分三次,取平均分為最終成績。以滋味50分,湯色20分、湯香30分為評分組成。

            年滿十八周歲的個人,均可報名參加。報名并參與沏泡茶競賽,第一名獲15克純金金牌與第十一屆國際武林斗茶大會沏泡茶競賽一等獎證書;二等獎二名,獲沏泡茶競賽20克純銀銀牌和二等獎證書;三等獎三名,獲沏泡茶競賽銅牌和三等獎證書。分別由第十一屆國際武林斗茶大會組委會、商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室蓋章頒證。未得名次的選手,將由組委會頒發"第十一屆國際武林斗茶大會侍茶使者"榮譽證書。

            (三)安吉白茶主題茶席競賽具體方案:

            安吉白茶主題茶席競賽配分表:

            1、主題:主題創新,立意新穎,有原創性,意境高雅、深遠,15分;

            2、配置符合主題;服飾、發型、茶席、器具等配置符合主題要求,25分;

            3、視覺審美意境;整體環境布置與氛圍,茶席、茶器具配置審美,20分;

            4、茶器具和修飾物的色彩、質地、形狀;應協調和諧, 15分;

            5、布置位置;茶器具和修飾物品布置位置應合理、符合審美要求,10分;

            6、便于操作;茶器具、茶席布置應便于操作, 5分;

            7、茶湯質量,10分。

            由裁判組評分,去除一個最高分、去除一個最低分,然后,取平均分為最終成績。第一名獲15克純金金牌與第十一屆國際武林斗茶大會安吉白茶主題茶席競賽一等獎證書;二等獎二名,獲安吉白茶主題茶席競賽20克純銀銀牌和二等獎證書;三等獎三名,獲安吉白茶主題茶席競賽銅牌和三等獎證書。

            未得名次的選手,將由組委會頒發"第十一屆國際武林斗茶大會安吉白茶主題茶席設計使者"榮譽證書。

            (四)茶湯對茶樣PK

            選手識別十個茶樣(由茶企贊助),將干茶樣品與沏泡茶湯,進行對樣,準確率高者為勝。若有成績并列者,即時回答裁判提問,正確者勝。取前六名,分別獲頒一等獎一名(茶湯品評一等獎證書、純金獎牌15克),二等獎二名(茶湯品評二等獎、純銀獎牌20克),三等獎(茶湯品評三等獎、銅獎獎牌)三名。未獲獎者將由大會組委會頒發"第十一屆國際武林斗茶大會茶湯品評使者"榮譽證書。

            (五)品茶斗器競賽與陶冶品茶斗器(瓷器單項賽)項目

            該賽項分兩組進行,一組是品茶斗器競賽,一組是具有地方特色的陶冶品茶斗器(瓷器單項賽)。競賽規則:年滿十八周歲并擁有各類茶具(紫砂壺、瓷蓋碗、柴燒窯及各類瓷茶具、銀壺、鐵壺、錫壺、玻璃壺、銅壺等等,塑料、塑膠、紙質茶具均不參斗)的個人或企業,均可報名參加。報名時,附上茶具電子照片,參賽茶具由參斗單位和個人自行攜帶至大賽現場,未獲獎茶具由參賽單位或個人賽后帶回。

            對獲得品茶斗器競賽項目金獎、銀獎、銅獎的茶具,賽后歸屬武林斗茶管理辦公室所有,用于茶器具的宣傳和賽事的整體推廣。

            參斗茶具特指主泡器,用水量、用茶量選手自定。指定的沏泡茶類為三種,沏泡的茶品種是安吉白茶、武夷巖茶、紅茶(由茶企贊助,大會統一提供),泡茶用水統一使用大賽組委會指定用水,燒水壺統一,品茗杯統一。三組分別由參賽單位及個人自帶的茶師進行沏泡茶,奉茶湯三杯與三位裁判員,每一款茶分別沖三泡奉裁判員,共奉茶九杯與三個裁判員。由裁判員根據現場沖泡的茶湯質量打分確定茶具的得分高低。

            分數組成為每一種茶湯滿分30分,共90分,主泡器質地、色彩、形狀審美情趣與功能協調為10分,共100分。

            報名并參與品茶斗器競賽,茶具經武林斗茶管理辦公室審核參與競賽,未得名次的茶具,將由組委會頒發"第十一屆國際武林斗茶大會茶器特等獎"榮譽證書。

            (六)仿宋斗茶:

            茶興于唐、盛于宋,宋代是中國飲茶活動頂峰造極的時代,重現宋代斗茶活動有助人們了解傳統文化,有助于零距離感受宋代茶文化。大會斗茶用水、茶葉統一,仿宋斗茶所用器具統一,水溫、水量、投茶量選手自定,點茶時間為8分鐘內。

            〈1〉、裁判員為著名茶專家及持證武林斗茶競賽裁判員;

            〈2〉、勝負配分表:

            A、仿宋斗茶茶具系列,黑釉盞、執壺、茶筅、茶罐、水盂、茶匙、茶巾,器具、服飾配置協調、合理(15分),不足依次扣分;(茶器具可用大會提供,可自備)

            B、點茶順序合理(15分),不足依次扣分;

            C、點茶茶湯為盞的四至六分滿(10分),不足依次扣分;

            D、所點茶湯沫餑呈鮮白勝白色、鮮綠勝綠、鮮乳黃勝乳黃,鮮嫩綠勝嫩綠,沫餑細勝粗、沫餑白者勝,沫餑咬盞者勝;勝出者30分,弱者10分;

            E、沫餑厚勝薄,厚者20分,薄者10分,沫餑少、露出湯面0分;

            F、茶湯滋味,鮮醇10分;

            G、點茶時間為8分鐘內,超時扣10分;

            本次仿宋斗茶活動,參賽選手須自備漢服或宋代服飾參賽。分別決出一等獎一位、二等獎二位、三等獎三位,分別獲得獎勵。

            一等獎獲得"仿宋斗茶金獎"獎牌(15克純金)獎勵,并獲頒"第十一屆國際武林斗茶大會仿宋斗茶一等獎"證書;

            二等獎獲得"仿宋斗茶銀獎"獎牌(20克純銀)獎勵,并獲頒"第十一屆屆國際武林斗茶大會仿宋斗茶二等獎"證書;

            三等獎獲得"仿宋斗茶銅獎"獎牌獎勵,并獲頒"第十一屆國際武林斗茶大會仿宋斗茶三等獎"證書;

            參與仿宋斗茶選手,在大會競賽中沒有名列前茅者,將由大會組委會頒發"仿宋斗茶使者"榮譽證書。

            (七)新式茶飲大賽:

            每一個時代,均有新的飲茶方式流行,當下,新式茶飲展現出勃勃生機。武林斗茶引入新式茶飲大賽,有助于新式茶飲與傳統茶飲的交流與碰撞。

            大賽分初賽與決賽,初賽比賽項目:單茶50分(純茶湯呈現,除冰塊外不允許添加其他任何輔料,原料僅安吉白茶)、水果茶50分(飲品茶底:安吉白茶、茉莉花茶可二選一);主原料:安吉白茶、茉莉花茶由主辦方提供;輔料:選手可自帶,如需主辦方準備可以提前溝通準備。飲品類型:單茶、水果茶,水果茶以現下流行的新式茶飲為表現方向,必須是經過調配的創新飲品。

            決賽的比賽主題(飲品名稱):主題自定義。主原料:安吉白茶、茉莉花茶、紅茶、烏龍茶,選手自定四選一(主辦方提供);輔料:選手可自帶,如需主辦方準備可以提前溝通;飲品類型:不限定。

            評分規則:感官評分40分(味覺20分、嗅覺10分、視覺10分)+技術評分30分(操作流暢、可復制性、操作規范、污漬與溢出等)+表述環節15分+清潔衛生10分(口罩、手套、器具潔凈)+時間控制5分。

            (八)賽事賽項獎項匯總表〈1〉個人賽項

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            〈2〉企業賽項

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            十一、新式茶飲與傳統茶飲高峰論壇、少兒茶藝國際論壇、頒獎儀式、金銀獎茶品鑒活動、安吉白茶金獎茶拍賣活動。

            主要內容:由論壇主持人組織專家、裁判員參與新式茶飲與傳統茶飲高峰論壇;參與少兒茶藝國際論壇。頒獎,由各裁判組長分別組織本賽項專家與裁判員對獲獎選手、獲獎茶品、茶具等進行頒獎活動。第十一屆(云上)國際武林斗茶大會獲獎選手亦參與頒獎儀式。

            由獲金獎茶單位沏泡金獎茶供各地選手、茶友、專家和嘉賓等免費品鑒;安吉白茶金獎茶拍賣活動。

            十二、大會日程安排

            1、若有意向考察當地安吉茶企,可與主辦方聯系。

            2、大會設有最佳風采獎,參賽選手可修飾發型、服飾、儀表,留下亮麗風采。

             

            第十一屆國際武林斗茶大會11月初在中國?安吉舉行

             

            第十一屆國際武林斗茶大會組委會

            2020年9月22日

             

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